SophieHK -

Fårost- och oreganobiffar med chillifrästa champinjoner

 
 
 
Middagsprovningen hos vännen Detox antar en schablon, även denna gång tvingas mina fantasier träda bortom sötning och stärkelse. Med våren i bakfickan och sommaren i framfickan dras tummen ur, och något friskt antar en biffig form. Citron, färsk oregano, knaprig svamp.
 
2 stora portioner
 
1 st purjolök
10 st rädisor
200 g fårost
½ kruka färsk oregano
1 msk färskpressad citron
2 ägg
4 msk sojamjöl (onyttigare alt: annat redningsmjöl)
salt och peppar
sesamfrön (eller andra frön)
 
10 st champinjoner
1-2 vitlöksklyftor
chilli eller pul biber
 
spenat
 
Blanda äggen och redningsmjölet i en bunke. Tillsätt häften av purjolöken och rädisorna och mixa till en bitig smet med hjälp av en stavmixer, och resterande hackas i. Smaksätt med oregano, citron, salt och peppar. Smula ner osten och forma smeten till 6 tjocka pankisar. Vänd dem i sesamfrön. Stek på medellåg värme i en olivoljeklädd stekpanna tills dem fått färg, vänd endast en gång! Knaperstek hackade champinjoner i chilli, vitlök och olivolja. 
 
Servera biffarna och champinjonerna på en bädd av spenat. Toppa med toppen av purjolöken, rädisa, en klyfta citron och oregano. SMASK, på den våriga kombinationen.
Kommentarer

såg helt fantastiskt ut!

2014-04-03 09:05:05

WOW! Ser magiskt gott ut! Annorlunda! Det där måste jag testa! Tack för tipset!

2014-04-03 09:25:07

Åh, det där ser otroligt gott ut! :D

2014-04-03 09:37:10

Åh vad gott det ser ut :)

2014-04-03 10:26:34

Det där ser alldeles underbart gott ut! :) Kram

2014-04-03 10:37:26

Såg otroligt gott ut!

2014-04-03 11:27:35

Kika gärna in i min blogg, ställ frågor också så det blir lite mer "fart" i bloggen! :) (http://miniwiini.blogg.se/)

P.S Är du intresserad av tävlingar? Läs då mitt inlägg "Fototävling + bloggtävling", du hittar dit genom inlägget "Påminnelse fototävling + bloggtävling" som jag skrivit idag :)

2014-04-03 11:32:20

Åh himmel så gott det ser ut!

2014-04-03 11:42:53

Åh, såg himla gott ut alltså!

Vi är tre aktiva tjejer som vill ta vår träning till en ny nivå, därför har vi anmält oss till Toughest i september. Följ vår resa dit :)

2014-04-03 11:43:18

Jättefina bilder! Det ser gott ut! :)

2014-04-03 13:07:59

Ser gott ut :)

2014-04-03 14:16:25

Ser gott ut :D

2014-04-03 14:35:24

Såg väldigt gott ut!:)

2014-04-03 14:35:26

gillar du musik, missa inte min blogg intervjuar band varje dag
http://ghgumman.blogg.se/
http://www.facebook.com/mosanmusikfriket?ref=hl

2014-04-03 15:17:08

Jisses så gott det såg ut!

Kika gärna in på min nya blogg! :)

2014-04-03 15:28:22

Gud vad gott!♡

2014-04-03 15:48:34

Ser sjukt gott ut =)

2014-04-03 15:53:11

OMG! Vad gott! Detta ska jag prova :))

2014-04-03 16:10:12

Såg gott ut! :D

2014-04-03 16:17:03

det lät och såg jättegott ut :D

2014-04-03 16:48:07

Oh wow så gott!!!

2014-04-03 17:57:02

Oj va gott detta ser ut :)

2014-04-03 18:21:57

inte bra att kolla såna bilder när man är hungrig! haha

2014-04-03 19:10:37

Smarrigt!♥

2014-04-03 19:45:34

Ser gott ut :-)

2014-04-03 19:54:34

Denna rätt skulle passa mig perfekt! Låter ljuvligt!

2014-04-03 20:14:05

Gud vad gott det såg ut!

2014-04-03 20:22:13

Ser grymt gott ut! :)

2014-04-03 20:38:42

Snacka om gott det där lät och såg ut då!

2014-04-03 21:21:05

Ååh, man blir sååå hungrig :)

2014-04-03 21:48:53

ser gott ut

2014-04-03 23:22:19

Ser superfräscht ut! Precis i min smak :)Tummen up (Y)

2014-04-03 23:27:07

OH vad hungrig jag blir :D!!

2014-04-04 01:31:01

gott

2014-04-04 08:58:48

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress:


Kommentar:

SophieHK
Matklubbens Topplista Matbloggstoppen