En nötig och knaprig kaka med inslag av choklad, sötad med fikon!

 

8 kakor

 

1 ½ dl hasselnötter

1 dl glutenfritt havregryn

6 st torkade fikon

2 msk kakao

1 äggvita

1 tsk bakpulver

 

Rosta alla nötter i en stekpanna, detta för att slippa den beska eftersmaken. Mixa 1 dl av hasselnötterna med fikon. Blanda dem med resterande torra ingredienser och tillsätt till sist äggvita och resterande nötter som grovhackas. Forma någon kaka och, om du vill, rulla dem i något. Grädda i 20 minuter (175 grader). MUMMA, knapriga och nötiga småkakor.