Äggröra med blomkål och tomat
2 portioner
3 st ägg
2 st tomater
5 st blomkålsträd
½ gullök
2 st vitlöksklyftor
paprikakrydda, chillipulver, salt och peppar
1 st avokado
2 st skivor glutenfritt fullkornbröd
Fräs hackad lök och vitlök tills dem fått färg, tillsätt sedan blomkål och stek i någon minut innan de hackade tomaterna adderas. Blanda ihop ägg med kryddor, blanda ned tillsammans med grönsakerna. Lägg allt smask tillsammans med avokado på de rostade brödskivorna. Smask.
SophieHK
Så gott de lät :)