4 st 

 

2 dl mandelmjöl

1 dl kokosmjöl (alt. mixade kokosflingor)

2 små ägg, eller ett stort

2 tsk bakpulver

1 msk fiberhusk

1 dl naturella valnötter

4 st torkade fikon

2 tsk kanel

 

Grovhacka rostade valnötter och fikon. Blanda tillsammans med alla torra ingredienser och tillsätt sist ägg. Grädda i ugn i ca 20 minuter (200 grader). Servera med en skiva ost, blåbärsmarmelad , jordgubbssylt eller något annat smaskigt.