Myntaglass
Efter en förmiddag i hikingspåret mellan Westlake och Thousand Oaks placerar sig min kropp, välförtjänt, på en handduk vid poolen. Magen kurrar. Glassdags!
1 portion
1 övermogen banan, skivad och fryst
2 nävar bladspenat
8 st myntablad
Mixa samman alla ingredienser i en mixer. Är bananen inte övermogen kan man istället söta med lite agavesirap eller honung. Servera i en skål och toppa med ett myntablad.
Vad gott!